Now showing items 1-1 of 1

    • Emulsões água-em-água estabilizadas com nanocristais de celulose 

      Pires, Cassiano, 1991- (2020)
      Resumo: Emulsões são sistemas termodinamicamente mestaestáveis e amplamente estudados na literatura, destaca-se o estudo de sua estabilidade, que é muito importante e estratégico do ponto de vista tecnológico e industrial, ...