Navegação Dissertações por autor "Martin, Andressa Amado, 1992-"
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Características físico-químicas do hidrocolóide de folhas de Pereskia aculeata
Martin, Andressa Amado, 1992- (2015)Resumo: A Pereskia aculeata é uma cactácea, nativa do Brasil, suas folhas são utilizadas na alimentação e medicina popular. Neste trabalho foram utilizadas folhas coletadas no outono, em Ribeirão Branco-SP, com o objetivo ...