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Desenvolvimento e validação de metodologia para detecção e quantificação dos metabólitos da Zearalenona : a- e ß- Zearalenol
(2019)
Resumo: A Zearalenona (ZEA) é uma micotoxina produzida por fungos do gênero Fusarium que contaminam grãos, especialmente o milho, geralmente ainda no campo, já que estes fungos tem distribuição mundial. Frequentemente ...