Navegação 40001016072P4 Programa de Pós-Graduação em Fisiologia por assunto "Alimentos fermentados"
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Avaliação bioquímica e zootécnica de proteases para frangos de corte
(2015)Resumo: A oferta de enzimas exógenas para nutrição animal é uma realidade e as proteases representam grande oportunidade de melhorar a digestibilidade dos ingredientes proteicos. A suplementação de enzimas exógenas específicas ...