Navegação Dissertações por autor "Bolzan, Renata Padilha"
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Biofilmes comestíveis para conservaçao pós-colheita de tomate dominador
Bolzan, Renata Padilha (2013-01-15)O tomate, fruto muito produzido e apreciado no mundo é uma fruta muito perecível e com curta vida de prateleira, resultando em perdas pós-colheita em torno de 25% a 40%, demonstrando claramente a necessidade do desenvolvimento ...