Natamicina como aditivo para silagens de milho

Abstract

Resumo: O presente estudo teve como objetivo avaliar o aditivo químico (natamicina) na ensilagem de milho (Zea mays), considerando a aplicação do aditivo sobre a composição químico-bromatológica, perdas fermentativas, contagem de leveduras, estabilidade aeróbia e desempenho de cordeiros em confinamento, avaliado mediante a comparação de diferentes doses da natamicina na ensilagem ou em combinação com o aditivo microbiano (Lactobacillus buchneri). A dissertação foi dividida em três capítulos. No primeiro ensaio, avaliou-se o efeito da adição da natamicina e da bactéria heterolática L. buchneri na ensilagem de milho. O experimento foi realizado em delineamento inteiramente casualizado, com quatro tratamentos e quatro repetições. As menores perdas de matéria seca foram encontradas no tratamento da natamicina com o L. buchneri, observando menor contagem de leveduras (P<0,05) durante a estabilidade aeróbia da silagem (P<0,05). O segundo capítulo teve como objetivo avaliar o uso da natamicina, na ensilagem de milho armazenada em silos horizontais tipo trincheira e em silos experimentais. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado com três tratamentos e quatro repetições para os silos experimentais e três tratamentos e uma repetição para os silos trincheira. O teor de matéria seca das silagens do ensaio mostrou-se abaixo do ideal, pela forte característica staygreen do híbrido utilizado. As silagens apresentaram baixo pH, sem efeito (P>0,05) do tratamento com natamicina. As perdas nos silos experimentais de matéria seca e gases durante a fermentação foram reduzidas (P<0,01) nas silagens aditivadas com maior dosagem de natamicina. Os silos trincheira não apresentaram redução nas perdas de matéria seca e contagem de leveduras nas silagens. Foi verificada semelhança nas perdas médias de matéria seca dos dois tipos de silos do experimento. No terceiro capítulo, foi avaliado o desempenho de cordeiros confinados com silagem de milho aditivada com natamicina na ensilagem. O delineamento experimental foi em blocos ao acaso com três tratamentos e dez blocos. As silagens aditivadas não provocaram nenhum efeito de toxicidade, redução de consumo e efeitos negativos no desempenho dos cordeiros. Medidas de carcaça por ultrassom não foram afetadas pelos tratamentos avaliados. A natamicina é um aditivo com capacidade de reduzir perdas fermentativas de matéria seca nas silagens de milho, sem causar danos no desempenho dos animais.