Browsing Teses & Dissertações by Author "D'Angelo, Jessica Welinski de Oliveira"
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Caracterização de caqui 'kakimel' submetido ao choque de frio após destanização em Campina Grande do Sul - PR
D'Angelo, Jessica Welinski de Oliveira (2014)Resumo: O caqui ‘Kakimel’ é cultivado principalmente em Campina Grande do Sul – Paraná e é muito apreciado pela doçura de sua polpa. Pertencente ao grupo dos caquis taninosos (adstringentes), os frutos necessitam passar ...