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Myrsine parvula (Mez) Otegui (Primulaceae) : estudo fitoquímico, morfoanatômico, propriedades antioxidantes, atividade alelopática e ensaios de toxicidade in vitro
(2018)
Resumo: O objetivo deste trabalho foi realizar o estudo fitoquímico, morfoanatômico, alelopático, a toxicidade preliminar e atividade antioxidante do extrato bruto e frações da folha e galho da Myrsine parvula (Primulaceae), ...
Farinha do resíduo de uva como antioxidante e fonte de fibras em produtos cárneos
(2020)
Resumo: A produção vitivinícola brasileira tem crescido consideravelmente nos últimos anos, causando um aumento na quantidade de resíduos gerados na vitivinificação, que, mesmo após o processamento, são ricos em compostos ...
Atividades biológicas e análise química de metabólitos primários e secundários de extratos e isolados do fungo Diplodia piena
(2021)
Resumo: As análises químicas de compostos extraídos de fontes naturais são de extrema importância no campo científico. Os produtos naturais são um amplo reservatório de substâncias com importante atividade farmacológica, ...
Ensaios de ecotoxicidade com Artemia salina, estudo fitoquímico e do potencial tóxico e antioxidante das cascas de Bixa orellana Linné (Bixaceae) e estudo do dotriacontane
(2021)
Resumo: O presente trabalho compreende três pesquisas distintas. A primeira pesquisa teve como objetivo avaliar a qualidade da água marinha usando ensaios ecotoxicológicos com o microcrustáceo Artemia salina. Foram coletadas ...
Análise fitoquímica e atividades biológicas da espécie Senegalia nitidifolia Speg. (Fabaceae mimosoideae)
(2023)
Resumo: A espécie Senegalia nitidifolia Speg., nativa da América do Sul, pertence à família Fabaceae, subfamília Mimosoideae, ocorre principalmente no bioma Mata Atlântica. Este trabalho tem como objetivo contribuir com o ...
Astaxantina e hidrocoloides em produto cárneo termoprocessado
(2019)
Resumo: A busca dos consumidores, cada vez mais exigentes por alimentos de qualidade relacionados aos aspectos de saúde com o paladar apreciável, apresenta-se em crescente expansão. Uma alternativa tecnológica, conferindo ...
Atividades biológicas de óleos voláteis da família Rutaceae : uma revisão de escopo
(2021)
Resumo: A família Rutaceae está presente em diversos países temperados e tropicais, e uma das características desta família é a produção de óleos voláteis. Este trabalho apresenta como objetivo elaborar uma revisão de ...
Avaliação da alelopatia e caracterização térmica de extratos de polpa do fruto de Ilex paraguariensis (erva-mate)
(2020)
Resumo: Em 2018 foram colhidas aproximadamente 347 toneladas de folhas de Ilex paraguariensis (erva-mate) no Sul do Brasil. A legislação brasileira determina que a erva-mate beneficiada seja constituída exclusivamente de ...
Potencial antioxidante de suplementos sobre o estresse oxidativo em pacientes com Diabetes mellitus tipo 2 : revisão sistemática e meta-análise
(2018)
Resumo: As vitaminas e minerais são micronutrientes essenciais com potencial antioxidante que podem representar um tratamento complementar para pacientes com doenças crônicas. No entanto, o relatório de resultados neste ...
Astaxantina como suplemento alimentar : revisão de escopo
(2023)
Resumo: A astaxantina (AST), um carotenoide amplamente presente em organismos e microrganismos marinhos, está alcançando aplicações em diferentes áreas industriais, destacando-se o uso como ingrediente em suplemento ...