Efeito da temperatura na cinetica de crescimento de Rhizopus oryzae em cultivo no estado solido/

Abstract

Orientador : David Alexander Mitchell

Tese (doutorado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Cięncias Biológicas, Programa de Pós-Graduaçăo em Bioquímica. Defesa: Curitiba, 2005

Inclui bibliografia

Co-orientadora : Nadia Krieger