Atividade antioxidante de carotenóides naturais e modificados

dc.contributor.advisor	Fontana, José Domingos, 1944-	pt_BR
dc.contributor.author	Lyng, Sabrina Mendes Ortega	pt_BR
dc.contributor.other	Universidade Federal do Paraná. Setor de Ciencias Biológicas. Programa de Pós-Graduaçao em Bioquímica	pt_BR
dc.date.accessioned	2012-09-10T17:05:49Z
dc.date.available	2012-09-10T17:05:49Z
dc.date.issued	2012-09-10
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/1884/27977
dc.format.mimetype	application/pdf	pt_BR
dc.language	Português	pt_BR
dc.subject	Teses	pt_BR
dc.subject	Bioquímica	pt_BR
dc.subject	Carotenoides	pt_BR
dc.subject	Quitosana	pt_BR
dc.subject	Antioxidantes	pt_BR
dc.title	Atividade antioxidante de carotenóides naturais e modificados	pt_BR
dc.type	Tese	pt_BR