Navegação BIBLIOTECA DIGITAL: Trabalhos de Especialização por autor "Wakamori, Maire"
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Incidência de Listeria monocytogenes em embutidos cárneos comercializados nas rodovias paranaenses
Wakamori, Maire (2011)Resumo: Listeria monocytogenes é um bacilo gram-positivo amplamente distribuído na natureza. Este micro-organismo é responsável pela listeriose, uma enfermidade de origem alimentar que acomete principalmente as mulheres ...