Diagramas experimentais de temperatura de ebulição e entalpia de soluções de extrato solúvel de erva-mate para modelagem e simulação do processo de concentração de sólidos por evaporação

dc.contributor.author	Rodrigues, Flávio Thihara	pt_BR
dc.contributor.other	Zanoelo, Everton Fernando	pt_BR
dc.contributor.other	Universidade Federal do Paraná. Setor de Tecnologia. Programa de Pós-Graduaçao em Tecnologia de Alimentos	pt_BR
dc.date.accessioned	2010-05-17T19:09:15Z
dc.date.available	2010-05-17T19:09:15Z
dc.date.issued	2010-05-17T19:09:15Z
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/1884/23357
dc.format.mimetype	application/pdf	pt_BR
dc.language	Português	pt_BR
dc.subject	Teses	pt_BR
dc.title	Diagramas experimentais de temperatura de ebulição e entalpia de soluções de extrato solúvel de erva-mate para modelagem e simulação do processo de concentração de sólidos por evaporação	pt_BR
dc.type	Dissertação	pt_BR