Emulsão de soja e goiaba

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Date
2009-07-13
Author
Granato, Daniel
Masson, Maria Lucia, 1958-
Universidade Federal do Paraná. Setor de Tecnologia. Programa de Pós-Graduaçao em Tecnologia de Alimentos
Metadata
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Subject
Teses
Lactose
Proteinas de soja
Soja - Produtos
Goiaba
xmlui.dri2xhtml.METS-1.0.item-type
Dissertação
URI
http://hdl.handle.net/1884/19066
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