Emulsão de soja e goiaba

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DanielGranato-Dissertacao final.pdf (1.546Mb)

Date

2009-07-13

Author

Granato, Daniel

Masson, Maria Lucia, 1958-

Universidade Federal do Paraná. Setor de Tecnologia. Programa de Pós-Graduaçao em Tecnologia de Alimentos

Metadata

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URI

http://hdl.handle.net/1884/19066

Collections

Dissertações [54]