Análise de perigos e pontos críticos de controle em indústria de laticínios de Curitiba-Pr

Abstract

Gęnero: Entrevista

Realizaçăo: UFPR TV

Entrevistado: Jaime Victor Ferreira Brum, mestre em Tecnologia de Alimentos pela UFPR

Entrevistadora: Patricia Moskwin