Estudo das características físico-químicas e biológicas do pólen apícola de Apis mellifera L.da regiăo Sul do Brasil /

Abstract

Orientadora: Maria Lúcia Masson

Co-orientador: Severino Matias de Alencar

Tese (doutorado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Tecnologia, Programa de Pós-Graduaçao em Tecnologia de Alimentos. Defesa: Curitiba, 2008

Inclui bibliografia e anexos