Composiçăo tecidual da carcaça e perfil de ácidos graxos da carne de cordeiros em sistemas de terminaçăo em pasto e confinamento /

Abstract

Orientadora: Alda Lúcia Gomes Monteiro

Co-orientador: César Henrique Espírito Candal Poli

Dissertaçăo (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Cięncias Agrárias, Programa de Pós-Graduaçăo em Cięncias Veterinárias. Defesa: Curitiba, 2008

Inclui bibliografia

Área de concentraçăo: Produçăo animal