dc.contributor.advisor | Petkowicz, Carmen Lúcia de Oliveira, 1963- | pt_BR |
dc.contributor.other | Cruz, Leonardo Magalhães, 1971- | pt_BR |
dc.contributor.other | Universidade Federal do Paraná. Setor de Ciências Biológicas. Programa de Pós-Graduação em Ciências (Bioquímica) | pt_BR |
dc.creator | Bento, João Francisco | pt_BR |
dc.date.accessioned | 2023-03-20T17:30:31Z | |
dc.date.available | 2023-03-20T17:30:31Z | |
dc.date.issued | 2008 | pt_BR |
dc.identifier | Broch | pt_BR |
dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/1884/14087 | |
dc.description | Orientadora: Carmen Lúcia de Oliveira Petkowicz | pt_BR |
dc.description | Co-orientador: Leonardo Magalhães Cruz | pt_BR |
dc.description | Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Programa de Pós-Graduação em Ciências - Bioquímica. Defesa: Curitiba, 22 de fevereiro de 2008 | pt_BR |
dc.description | Inclui bibliografia | pt_BR |
dc.description.abstract | Resumo: Galactomananas foram obtidas do endosperma de sementes pertencendo as
diferentes subfamílias de Leguminosae a partir de extrações aquosas seqüenciais
em diferentes temperaturas (4, 25 and 60ºC) e extrações sucessivas com NaOH 2M
e NaOH 4M. As espécies da subfamília Caesalpinioideae, Cassia fastuosa e Delonix
regia, deram origem a galactomananas com valores crescentes de relação
manose:galactose, variando de 3,0:1 até 10:1 e 3,0:1 até 6,8:1, respectivamente.
Esta alteração é acompanhada pelos valores de rotação óptica específica das
galactomananas que variam de + 28,4º para – 31,7º para C. fastuosa e de + 36,9º
para – 9,0º para as galactomananas de D. regia. O resíduo final das extrações
obtido após remoção das galactomananas apresentou 95,1% de manose, sendo
considerados mananas puras. A análise de metilação deste polissacarídeo
apresentou como derivado principal 2,3,6-Me3-Man . A estrutura das mananas foi
confirmada por RMN-¹³C. A massa molar das mananas de C. fastuosa e D. regia,
determinada pelo método de Zimm, foi de 1,263 x 10 elevado a 6 e 7,11 x 10 elevado a 6 g/mol,
respectivamente. A relação manose:galactose das galactomananas de Crotalaria
juncea e Sesbania virgata, pertencentes a subfamília Faboideae, foi de 2,0:1 e 1,5:1,
respectivamente, e manteve-se constante para todas as frações obtidas. As
galactomananas obtidas na primeira extração aquosa foram analisadas por HPSECMALLS/
RI e indicaram que ambas são homogêneas, com valores de Mw de
2,07x10 elevado a 5 g/mol para C. juncea e 7,68x10 elevado a 5 g/mol para S. virgata. As análises de
metilação e RMN-13C mostraram uma estrutura convencional para as
galactomananas: uma cadeia principal de manose ligada b-(1 - 4) tendo
ramificações laterais de galactose unidas por ligações a-(1- 6). O resíduo final
obtidos destas espécies apresentou manose como monossacarídeo principal.
Análises de metilação e RMN-¹³C indicaram a presença de unidades de manose em
ligação b (1 - 4), confirmando a presença de uma manana pura. A massa molar das
mananas de C. juncea e S. virgata foi de 2,68 x 10 elevado a 6 e 7,2 x 10 elevado a 6 g/mol,
respectivamente. Das espécies da subfamília Mimosoideae, Adenanthera pavonina
e Leucaena leucocephala, foram obtidas galactomananas que apresentaram relação
manose:galactose de 1,6:1 para ambas, independente das condições de extração. A
análise de HPSEC-MALLS/RI das galactomananas obtidas da primeira extração
aquosa mostrou que as frações são homogêneas com valores de Mw de 2,23 x 10 elevado a 6 e
1,35 x 10 elevado a 6 g/mol para A. pavonina e L. leucocephala, respectivamente. Os resíduos
finais das extrações foram analisados e mostraram a presença de glucose como
componente majoritário. A análise de RMN-13C indicou a presença de celulose.
Análise de difração de raios-X confirmou a identidade dos resíduos. A partir da
análise da região intergênica trnL-trnF sugere-se que Schizolobium amazonicum e
Schizolobium parahybae são de fato, espécies distintas. | pt_BR |
dc.description.abstract | Galactomannans were obtained from the endosperm of seeds belonging to the
different subfamilies of Leguminosae by sequential aqueous extractions at increasing
temperatures (4, 25 and 60ºC) and successive extractions with 2M NaOH and 4M
NaOH. The species from the Caesalpinioideae subfamily, Cassia fastuosa and
Delonix regia, gave rise to galactomannans with increasing values of
mannose:galactose ratio, varying from 3.0:1 to 10:1 and from 3.0:1 to 6.8:1,
respectively. These changes were accompanied by specific optical rotations of
galactomannans, that varied from + 28.4º to – 31.7º for that of C. fastuosa and from +
36.9º to – 9.0º for D. regia. The final residue from the extractions contained 95.1% of
mannose, a content being considered to be that of a pure mannan. Methylation
analysis of this mannan showed 2,3,6-Me3-Man as major derivative and its structure
was confirmed by 13C-NMR. The molar mass from the mannans from C. fastuosa and
D. regia, as determined by Zimm Plot, was 1.263 x 10 to the power of 6 and 7.11 x 10 to the power of 6 g/mol,
respectively. The mannose:galactose ratios from the galactomannans from Crotalaria
juncea and Sesbania virgata, belonging to the Faboideae subfamily, were 2.0:1 and
1.5:1, respectively, and was constant for all isolated fractions. The galactomannans
obtained from the first aqueous extraction were analysed by HPSEC-MALLS/RI and
indicated that both were homogeneous, and the Mw values for the galactomannans
were 2.07x10 to the power of 5 g/mol for C. juncea and 7.68x10 to the power of 5 g/mol for S. virgata. Methylathion
analysis and the 13C-NMR spectra showed a conventional structure for the
galactomannans: namely a (1 - 4)-linked mannosyl main chain substituted at O-6 by
a-galactosyl single units. The final residue obtained for these species presented
mannose as major monosaccharide. Methylathion analysis and 13C-NMR indicated
the presence of mannose units linked b (1 - 4), confirming the presence of a pure
mannan. The molar mass from the mannans of C. juncea and S. virgata was 2.68 x
10 to the power of 6 e 7.2 x 10 to the power of 6 g/mol, respectively. The galactomannans obtained from the species
from the Mimosoideae subfamily, Adenanthera pavonina and Leucaena
leucocephala, had a mannose:galactose ratio of 1.6:1 for both species,
independently on the extractions conditions. The HPSEC-MALLS/RI analysis from
the galactomannans obtained from the first aqueous extraction showed that these
fractions are homogenous and presented Mw values of 2.23 x 10 to the power of 6 and 1.35 x 10 to the power of 5
g/mol for A. pavonina e L. leucocephala, respectively. The final residues from the
extractions contained glucose as their major component. 13C-NMR analysis indicated
the presence of cellulose. X-ray diffraction analysis confirmed the identity of the
residues. From analysis of the intergenic spacer trnL-trnF it is suggested that
Schizlobium amazonicum and Schizolobium parahybae are not the same specie. | pt_BR |
dc.format.extent | 113f. : il., gráfs., tabs. | pt_BR |
dc.format.mimetype | application/pdf | pt_BR |
dc.language | Português | pt_BR |
dc.relation | Disponível em formato digital | pt_BR |
dc.subject | Taxonomia vegetal | pt_BR |
dc.subject | Polissacarideos | pt_BR |
dc.subject | Leguminosa | pt_BR |
dc.subject | Galactomanana | pt_BR |
dc.title | Aspectos taxonômicos de Polissacarídeos de Endosperma de Leguminosas | pt_BR |
dc.type | Dissertação | pt_BR |