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Abordagem tecnológica e sensorial nos produtos de maça : suco, fermentado e sidra
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Abordagem Tecnológica e Sensorial nos Produtos de Maçã_Suco, Fermentado e Sidra_Deise Rosana Silv.pdf (1.265Mb)
Date
2008
Author
Simoes, Deise Rosana Silva
Metadata
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URI
https://hdl.handle.net/1884/14449
Collections
Teses & Dissertações
[9330]
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