Balanço eletrolítico para codornas japonesas (Coturnix Coturnix Japonica) na fase de produção

Abstract

Resumo: A coturnicultura tem despertado interesse por suas vantagens zootécnicas, principalmente por sua precocidade e alta produtividade, entretanto esse desempenho pode ser prejudicado quando as aves são expostas a locais suscetíveis a estresses provocados por calor e/ou frio. Pois causam desequilíbrios acarretando perdas na produção de ovos, pois as aves tendem a produzir ovos menores e de casca mais fina. Para minimizar estes efeitos é realizada a manipulação química do equilíbrio ácido-base, relação (Na+K)/Cl por meio da adição de sais na ração, podendo exercer um impacto positivo sobre o desempenho animal, pois estes minerais estão envolvidos em diversos processos fisiológicos, como a manutenção da pressão osmótica, o equilíbrio eletrolítico e balanço ácido-base. Tendo em vista o potencial efeito benéfico do balanço eletrolítico sobre o equilíbrio ácido-base de codornas japonesas, foram conduzidos dois experimentos. No primeiro experimento avaliou-se cinco diferentes balanços eletrolíticos sobre o desempenho zootécnico e a qualidade dos ovos de codornas japonesas (coturnix coturnix japonica) durante o inverno. Foram utilizadas 600 aves, distribuídas em um delineamento inteiramente casualisado, composto por 5 tratamentos (balanços eletrolíticos), com 8 repetições de 15 codornas por unidade experimental. Os balanços eletrolíticos calculados foram de 140, 196, 241, 286 e 320 mEq/kg. O balanço eletrolítico interferiu no desempenho e na qualidade de ovos de codornas japonesas em fase de postura, quando criadas durante o inverno, sendo que 196 à 286 mEq/kg de ração, foi o suficiente para roporcionar bom desempenho e qualidade de ovos. No segundo experimento, foram utilizados o mesmo número de aves, tratamentos e repetições do primeiro, a diferença que este foi realizado durante o verão. Como no primeiro experimento o balanço eletrolítico também interferiu no desempenho e na qualidade de ovos de codornas japonesas, submetidas a um estresse calórico, sendo que 320 mEq/kg proporcionou o melhor desempenho zootécnico e 241 mEq/kg a melhor qualidade de ovos. Com os resultados destes experimentos nota-se que o balanço eletrolítico interfere de forma benéfica o desempenho e a qualidade de ovos de codornas japonesas durante a fase de produção, quando submetidas a baixas e altas temperaturas.

Abstract: The quail production has attracted attention for its advantages, mainly because of its earliness and high yield, however this performance can suffer when the birds are exposed to local susceptible to stress caused by heat and / or cold. For cause imbalances resulting in losses in egg production, because the birds tend to produce smaller eggs and thinner shell. To minimize these effects is carried out chemical manipulation of acid-base balance, (Na + K) / Cl by the addition of salt in the diet, may have a positive impact on animal performance, because these minerals are involved in several lawsuits physiological, such as the maintenance of osmotic pressure, electrolyte balance and acid-base balance. Given the potential beneficial effect of electrolyte balance on the acid-base balance of japanese quail, two experiments were conducted. In the first experiment, five different electrolyte balance on the performance and egg quality of japanese quail (Coturnix coturnix japonica) during the winter. 600 birds were used, distributed in a ompletely randomized design, consisting of 5 treatments (electrolyte balance), with 8 replicates of 15 quails per experimental unit. The electrolyte balance was calculated were 140, 196, 241, 286 and 320 mEq / kg. The electrolyte balance affect the performance and egg quality of japanese quails in the laying stage, when reared during the winter, and 196 to 286 mEq / kg diet was enough to provide good performance and egg quality. In the second experiment, we used the same number of birds, treatments and replicates the first, the difference that this was done during the summer. As in the first experiment, the electrolyte balance also affect the performance and egg quality of Japanese quails submitted to a heat stress, and 320 mEq / kg showed the best growth performance and 241 mEq / kg the best quality eggs. The results of these experiments it is observed that the electrolyte balance in ways that interfere with the performance and egg quality of Japanese quails during the production phase, when subjected to high and low temperatures.