Polissacarídeos de infusão de camomila (Chamomila recutita [L.] Rauschert) : caracterização estrutural e atividades antinociceptiva e antiúlcera gástrica

Abstract

Resumo: Chamomilla recutita é comumente utilizada na fitoterapia e está incluída nas farmacopeias de quase todos os países. Esta espécie possui importantes propriedades farmacológicas, como por exemplo ação anti-inflamatória e sedativa. Alguns destes efeitos se devem à presença dos metabólitos secundários, mas não é sabido se outras moléculas, tais como polissacarídeos, trabalham em conjunto para estes efeitos. A caracterização estrutural destes polímeros é de suma importância para elucidar a relação entre as estruturas químicas com suas atividades biológicas. Poucos são os estudos realizados sobre a estrutura química e atividade biológica dos polissacarídeos da camomila e nenhum deles abordou a caracterização química fina destas moléculas. Para aprimorar o conhecimento científico da espécie e corroborar a eficácia dos usos populares, o presente estudo objetivou-se na elucidação química fina e avaliação das atividades antinociceptiva e gastroprotetora dos polissacarídeos presentes no infuso dos capítulos florais da camomila. Os capítulos florais secos foram submetidos a infusão (chá), que após concentração e precipitação com etanol (3x vol.) gerou um fracão bruta de polissacarídeos com rendimento de 3,2% (MRW) e uma fração sobrenadante etanólico com rendimento de 20,2% (MRW-ET). A partir da fração bruta foram purificadas e caracterizadas uma frutana do tipo inulina (SCETE-10E), uma homogalacturonana altamente metil esterificada e acetilada (DE = 87%, e DA = 19%) (SMRW-100R), uma 4-O-metil-glucuronoxilana (CTSN-100R) e uma arabinogalactana do tipo II (CCCEDE-EDEAE). A partir do sobrenadante etanólico foi investigado a presença de frutanas de baixa massa molar e realizada a verificação do grau de polimerização (DP) destas moléculas, que consistiu em polímeros de 2 a 11 unidades de ?-D-Frucf-(2?1). As amostras SCETE-10E, SMRW-100R e CTSN-100R foram submetidas a avaliação da atividade antinociceptiva in vivo, sendo que as frações SCETE-10E e SMRW-100R não mostraram diminuição na nocicepção e a fração CTSN-100R mostrou diminuição na nocicepção da fase aguda (Fase I) e inflamatória (Fase II). Devido a sintomas como sonolência e pelos ouriçados, na avaliação antinociceptiva de CTSN-100R, foi realizado o teste de campo aberto para verificar se o polissacarídeo poderia estar afetando os sistema locomotor dos animais. A partir deste teste foi verificada uma diminuição na locomoção dos animais e este resultado indica que a fração CTSN-100R poder ter obtido um falso positivo na avaliação da atividade antinociceptiva, e que a real atividade pode ser a sedativa. A fração MRW foi submetida a avaliação da atividade antiúlcera gástrica in vivo e mostrou diminuição na área das lesões causadas por etanol no estômago dos animais, indicando que a fração bruta de polissacarídeos apresenta atividade antiúlcera gástrica. Palavras chave: Camomila. Matricaria recutita. Polissacarídeos. Atividade antinociceptiva. Atividade antiúlcera gástrica.

Abstract: Chamomilla recutita is one of most commonly used species in herbal medicine and is included in the pharmacopoeia of almost all countries. This species has valuable pharmacological properties such as anti-inflammatory and sedative effect. Some of these effects are attributed to the presence of secondary metabolites, but it is not known whether other molecules such as polysaccharides, are working together for this purpose. The structural characterization of these polymers is of paramount importance to elucidate the relationship between chemical structure with their biological activities. There are few studies on the chemical structure and biological activity of camomile polysaccharides and neither fulfilled the fine chemical characterization of these molecules. To improve scientific knowledge of the species and support the effectiveness of popular uses, this study aimed to elucidate the fine chemical structure and evaluate an antinociceptive and gastroprotective activity of the polysaccharides present in the infusion of chamomile flower chapters. The dried flower chapters were subjected to infusion (tea) which after concentration and precipitation with ethanol (3x vol.) generated a crude polysaccharide fraction in a yield of 3.2% (MRW) and a fraction ethanolic supernatant in a yield of 20.2% (MRW-ET). From the crude fraction were purified and characterized a inulin type fructan (SCETE-10E), a highly methyl esterified and acetylated homogalacturonan (DE = 87% and DA = 19%) (SMRW-100R) a 4-O-methyl-glucuronoxylan (CTSN-100R) and a type II arabinogalactan (CCCEDE-EDEAE). From the ethanolic supernatant was noticed the presence of low molar mass fructan and performed the verification of the degree of polymerization (DP) of these molecules, the polymers consisted of 2 to 11 units of ?-DFrucf-( 2 ?1). The SCETE-10E, SMRW-100R and 100R-CTSN samples were subjected to evaluation of in vivo antinociceptive activity, where SCETE-10E and SMRW-100R fractions showed no decrease in nociceptive perception and while CTSN-100R fraction showed decreased of nociception in acute (Phase I) and inflammatory (Phase II) phases. Due to symptoms such as drowsiness and piloerection, in CTSN-100R antinociceptive evaluation, open field test was performed to verify if the polysaccharide could be affecting the locomotor system of animals. From this test it was observed a decrease in locomotion of the animals and this result indicates that CTSN-100R fraction may has produced a false positive result of the antinociceptive activity and the real activity can be sedating. MRW fraction was subjected to evaluation of gastric anti-ulcer activity in vivo and showed a decrease in the area of the lesions caused by ethanol in the stomach of the animals, indicating that the crude fraction of polysaccharides has gastric anti-ulcer activity. Keywords: Chamomile. Matricaria recutita. Polysaccharides. Antinociceptive activity. Gastric antiulcer activity.