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dc.contributor.advisorAschidamini, Ione Mariapt_BR
dc.contributor.authorBraz, Céliapt_BR
dc.contributor.otherUniversidade Federal do Paraná. Setor Litoral. Curso de Especialização em Educação do Campopt_BR
dc.date.accessioned2022-05-10T23:19:24Z
dc.date.available2022-05-10T23:19:24Z
dc.date.issued2011pt_BR
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/1884/38735
dc.descriptionOrientador: Ione Maria Aschidaminipt_BR
dc.descriptionMonografia (especialização) - Universidade Federal do Paraná, Setor Litoral, Curso de Especialização em Educação do Campopt_BR
dc.descriptionInclui referênciaspt_BR
dc.description.abstractOs alimentos orgânicos de selos assinados por associações de agricultores orgânicos, que inspecionam as etapas da produção e a qualidade dos alimentos com muito rigor. Os selos proporcionam ao consumidor o conhecimento se um determinado alimento é ou não orgânico. Visualmente, não é tão fácil identificar os orgânicos, uma vez que as diferenças consistem em serem geralmente menores e "menos bonitos" que alguns alimentos encontrados em feiras e supermercados. Além de assegurar o alimento isento de contaminação química, o selo de certificação garante que o produto é resultado de uma agricultura capaz de preservar o ambiente natural, a qualidade nutricional e biológica dos alimentos e a qualidade nas cidades. As vantagens da certificação consistem em tornar a produção orgânica tecnicamente mais eficiente, na medida em que exige planejamento e documentação criteriosos por parte do produtor. Outra vantagem é a promoção e a divulgação dos princípios norteadores da Agricultura Orgânica na sociedade, colaborando assim para o crescimento do interesse pelo consumo de alimentos orgânicospt_BR
dc.format.extent1 recurso online (10 p.) : PDF.pt_BR
dc.format.mimetypeapplication/pdfpt_BR
dc.subjectAlimentos naturaispt_BR
dc.subjectProdutos orgânicospt_BR
dc.subjectAgricultura organica - Certificados e licençaspt_BR
dc.titleA qualidade dos alimentos orgânicospt_BR
dc.typeMonografia Especialização Digitalpt_BR


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