Prospecção para uso ornamental e fisiologia pós-colheita de Baccharis milleflora DC. e Baccharis tridentata Vahl

Abstract

Resumo: O mercado da floricultura se caracteriza pelo constante lançamento de novos produtos, necessários para atender um consumidor exigente e sempre em busca de novidades. A prospecção e identificação de espécies nativas também é uma forma de inserção de novas plantas ornamentais, além disso, o conhecimento do potencial ornamental da flora nativa é imensamente valioso, pois pode tornar-se uma forma de preservação de espécies ameaçadas, podendo reduzir as perdas de biodiversidade através de produção para fins comerciais. Contudo, a produção de nativas esbarra na falta de informações sobre cultivo, manejo e durabilidade pós-colheita dessas plantas. Em virtude disso são necessários estudos que abordem tais aspectos em espécies nativas de cada região, para facilitar sua inserção no mercado local. Com ocorrência frequente na paisagem do Sul do Brasil, as espécies Baccharis milleflora e Baccharis tridentata, apresentam hastes longas e exuberantes, folhas com formato diferenciado e coloração verde brilhante, para serem utilizadas como folhagem de corte na confecção dos mais diversos tipos de arranjos florais. Entretanto, ainda não tiveram seu potencial ornamental explorado. Assim o presente estudo teve como objetivos avaliar o potencial ornamental por profissionais da floricultura, definir a viabilidade e potencial de conservação das sementes, e gerar informações sobre o manejo e durabilidade pós-colheita das espécies B. milleflora e B. tridentata. Os resultados obtidos na pesquisa são apresentados e discutidos em cinco capítulos que compõem o trabalho. Palavras-chave: Asteraceae, análise sensorial, floricultura, folhagem de corte, planta nativa, pré-resfriamento, viabilidade de sementes.

Abstract: The floriculture market is characterized by the constant introduction of new products, these releases are necessary to attend a demanding consumer and always in search of news. Prospecting and identification of native is also a way to insertion of new ornamentals, in addition, knowledge of the ornamental potential of native flora is immensely valuable because it can become a way of preservation of endangered species, which may reduce the loss of biodiversity through the production for commercial purposes. However, production of native is hindered by a lack of information on cultivation, management and post-harvest of these plants. Because of this, studies are needed to address these aspects of native species in each region to facilitate their integration in the local market. With frequent occurrence in the landscape of southern Brazil, the species Baccharis milleflora and Baccharis tridentata have long stems and lush leaves with a different format and bright green color, showing up potential to be used as cut foliage in the preparation of various types of floral arrangements, nevertheless not yet had their ornamental potential explored. The present study aimed to: evaluate the ornamental potential, define the viability and potential of seed conservation, and generate information on the handling and durability post harvest of species B. milleflora e B. tridentata. The results obtained in this research are presented and discussed in five chapters that comprise the study. Keywords: Asteraceae, cut foliage, floriculture, native plants, seed viability, sensory analysis, pre-cooling.